Rice punch & slush (Sikhye: 식혜)



Sikhye (식혜) rice punch is a traditional sweet Korean drink made of fermented malt and rice. Full recipe:

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47 thoughts on “Rice punch & slush (Sikhye: 식혜)

  1. Japanese caption was submitted by one of my viewers! Thank you so much! https://www.youtube.com/timedtext_video?ref=wt&auto=yes&bl=watch&v=VVicZFswZ3M&nv=1

  2. Arabic caption was submitted by زهراء الربيع (YouTube)! Thanks a lot! https://www.youtube.com/timedtext_video?ref=wt&auto=yes&bl=watch&v=VVicZFswZ3M&nv=1

  3. You video makes me feel i am in a fairy world
    You are great maangchi
    Your intro tune is also very good
    Can you please share where did you get that music from

  4. Dinaya Muxina (YouTube) submitted Russian caption! Thank you very much! https://www.youtube.com/timedtext_video?ref=wt&auto=yes&bl=watch&v=VVicZFswZ3M&nv=1

  5. 엿기름 가루 쓰는거 처음봤어요! 저희는 아시는분 방앗간에서 엿기름 빻은걸 가져다가 면보로 짜고 난리도 아니였는데ㅋㅋㅋㅋ;;
    아 그리고 또 저희 집에선 식혜 끓일때 생강을 넣어요. 그래서 그런지 생강없는거는 뭔가 2프로 부족한 느낌!
    미국에 혼자 살면서, 가끔 한국 전통음식이 너무 땡기는데 혼자 해먹을 줄은 모르고.. 그럴때마다 망치님 영상 보면 기분이 좋아져요ㅎㅎ

  6. 색이 변하기 전에 다 먹기도 하지만ㅋㅋㅋㅋ 식혜물이랑 밥알이랑 같이 두면 밥알이 쉬어서 시큼해지더라구요ㅠㅠ
    그래서 그 전에 다 먹어버리는게 답😝

  7. Хорошо когда есть перевод на русский.
    Нравится все что вы готовите. )) Все попробовала бы с удовольствием. Вы умничка, очень милая и забавная" )

  8. 컵 차갑게 얼리신거 보고 센스가ㅎㄷㄷ 며칠전에 정말 오랜만에 수제 식혜 먹었는데 너무 맛있었어요.. 시판 식혜는 절대 그맛을 못따라오더라구요 직접 만들어봐야겠어요

  9. 식혜는 소화제로도 좋아요 기름진음식 둬에는 더욱 맛있습니다^~^ 따뜻하게 먹는방법을 새롭게 배웠습니다^^ 감사합니다~~

  10. 밥은 꼭 따로 보관해야하나요? 한 2틀안에 먹을려면 그냥 두개 같이 낮두어도 괸찬아요?

  11. 쬬아욧!~♥
    달콤하고 건강한 한국의 전통 유산균 음료예요
    – 설명을 너무도 잘해 주시네요.

  12. 저도 식혜만들기 도전해봐야겠어요 할머니가 예전에 종종해주셨는데 솜씨가 정말 좋으셨어요 근데 갈수록 달아져서(저희집 간이 쎄요ㅋㅋ) 단거 좋아하는 저도 좀 질리더라고요 ㅋㅋ 그래도 냉장고에서 금방꺼내 퍼먹으면 얼마나 맛있었는지 몰라요 아 그리고 저희는 밥알도 진짜 많이 넣어요 그거 퍼먹는 맛도 있죠 요즘엔 안해주시니 제가 해먹어 봐야겠어요 좋은 영상 감사합니다~

  13. There is a dessert very similar to slush, in Turkish cuisine. It is served in wedding ceramonies in some regions of Turkiye.

  14. You are me an my neighbors favorite. She’s 80 and originally from North Korea and we watch you together then attempt the recipes together lol.

  15. Indonesian caption was submitted by one of my viewers! Thanks a lot! https://www.youtube.com/timedtext_video?ref=wt&auto=yes&bl=watch&v=VVicZFswZ3M&nv=1

  16. 할머니집에 갔다가 집에 돌아올 때 꼭 큰 페트병에 식혜를 한가득 담아서 주시는데 그게 그렇게 맛있을 수가 없죠😋😋

  17. 생강도 한 조각 넣고 끓여서 먹으면 더 맛있어욤
    역시 한식 먹고 나서는 후식으로 식혜나 수정과 차가운거 먹는게 최고………!

  18. Does this punch contains alcohol in the end? Or make you feel drunk or high? I want to try it but i can't drink alcohol since i'm a muslim

  19. I havent prepared even one dish of yours. But guess what? I love you so much. Such an awesome way of interacting with people. I love to watch your videos like crazy. Keep rocking.

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